【材料・分量<6個分>】
| ブラウニー | 6個 |
| かぼちゃ | 200g |
| 上白糖 | 小さじ2 |
| 生クリーム | 大さじ4 |
| バニラエッセンス | 少々 |
| 生クリーム(飾り) | 適宜 |
| かぼちゃの種(飾り) | 適宜 |
【準備】
・オーブンを180℃に予熱しておく
・型に紙を敷く
・ブラウニーを1個につき8等分の大きさに切る
【作り方】
1)
かぼちゃは種、ワタ、皮をのぞき、電子レンジ600Wで約4分加熱する。
(又は約10分蒸す。)
火が通ったら、熱いうちにマッシャーなどでよくつぶす。
2)
上白糖、生クリーム、バニラエッセンスを加えてよく混ぜる。
3)
2) を6等分し、ブラウニーの上にスプーンなどですくってのせる。
4)
飾りに生クリーム、かぼちゃの種などをのせる。
※かぼちゃを電子レンジで加熱する際、かぼちゃの状態を確認し、様子を見て加熱時間を
調整してください。
※かぼちゃの甘さや水分によって、上白糖や生クリームの量を調整してください。