2011年8月アーカイブ

032_400x300.jpg 【材料・分量<8個分>】
 
ブラウニー2個
牛乳小さじ1/2
 
ピーチジュース(果汁100%) 400cc
粉ゼラチン小さじ2
大さじ4
グラニュー糖大さじ4
レモン汁少々
 
 
【作り方】
 
1)
 ピーチゼリーを作る。
 分量の水に粉ゼラチンを振り入れてふやかし、600Wの電子レンジで約30秒加熱する。
 沸騰させないように注意してゼラチンを溶かす。
 ボウルにピーチジュース、グラニュー糖、溶かしたゼラチン、レモン汁を入れて
 よく混ぜる。
 ボウルごと冷蔵庫で2〜3時間冷やし固める。
 
2)
 ブラウニーボールをつくる。
 ブラウニーを600Wの電子レンジで約20秒加熱して柔らかくする。
 牛乳をかけて混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。(丸めやすくするため)
 
3)
 2) を8等分(ひとくち大)にして丸める。
 容器に丸めたブラウニーを入れ、1) のピーチゼリーをスプーンで軽く混ぜて、
 ブラウニーの周りにのせる。
 
※ピーチジュースの代わりに他のフルーツジュースを使っても美味しくいただけます。
※ゼリーはお好みでゼラチンの量を調整してください。