【材料・分量<8個分>】
| ブラウニー | 2個 |
| 牛乳 | 小さじ1/2 |
| ピーチジュース(果汁100%) | 400cc |
| 粉ゼラチン | 小さじ2 |
| 水 | 大さじ4 |
| グラニュー糖 | 大さじ4 |
| レモン汁 | 少々 |
【作り方】
1)
ピーチゼリーを作る。
分量の水に粉ゼラチンを振り入れてふやかし、600Wの電子レンジで約30秒加熱する。
沸騰させないように注意してゼラチンを溶かす。
ボウルにピーチジュース、グラニュー糖、溶かしたゼラチン、レモン汁を入れて
よく混ぜる。
ボウルごと冷蔵庫で2〜3時間冷やし固める。
2)
ブラウニーボールをつくる。
ブラウニーを600Wの電子レンジで約20秒加熱して柔らかくする。
牛乳をかけて混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。(丸めやすくするため)
3)
2) を8等分(ひとくち大)にして丸める。
容器に丸めたブラウニーを入れ、1) のピーチゼリーをスプーンで軽く混ぜて、
ブラウニーの周りにのせる。
※ピーチジュースの代わりに他のフルーツジュースを使っても美味しくいただけます。
※ゼリーはお好みでゼラチンの量を調整してください。