【材料・分量＜2人分＞】
| ブラウニー | 2個 |
| 【オレンジカスタード】 | |
| 卵黄 | 1個 |
| グラニュー糖 | 15g |
| コーンスターチ | 10g |
| 牛乳 | 130�� |
| 無塩バター | 5g |
| オレンジママレード | 70g |
| バニラエッセンス | 少々 |
| 好みのフルーツ （オレンジ、グレープフルーツ、キウイなど） | 適量 |
| ミント（飾り） | 適宜 |
【作り方】
1)
オレンジカスタードを作る。
耐熱ボウルに卵黄、グラニュー糖を加え、泡立て器で白っぽくなるまでよく混ぜ、
コーンスターチ、牛乳を加えて、さらに良く混ぜる。
2)
1) をラップなしで、電子レンジ600Ｗで約2分加熱し、泡立て器で良く混ぜる。
さらに約2分加熱してよく混ぜる。
3)
無塩バター、オレンジママレード、バニラエッセンスを加えて混ぜる。
ボウルを移し変えて、底を氷水にあてて荒熱を取り、冷蔵庫で冷やしておく。
4)
ブラウニー、好みのフルーツを食べ易い大きさに切る。
5)
ガラス容器にブラウニー、好みのフルーツ、オレンジカスタードを重ねいれる。
好みでミントを飾る。
※ブラウニーが固い場合は、食べ易い大きさに切ってから、電子レンジで20秒ほど
加熱すると柔らかくなります。
※オレンジママレードは好みで量を調整ください。