【材料・分量＜5センチのアルミカップ5個分＞】

ブラウニー	1個
ホットケーキミックス	100g
卵	1個
牛乳	大さじ2
ブラウンシュガー（上白糖でもよい）	25g
ラムレーズン	大さじ1
スライスアーモンド	適量

　
【下準備】

• オーブンは180℃に余熱しておく。
• バターは常温に戻してやわらかくしておく。
• 卵はよく溶きほぐしておく。
• ブラウニーは食べやすい角切りにする。
• ラムレーズンはあらく刻む。

　
【作り方】
　
1)
　ボールにバターを加え白っぽくなるまでよく泡立て器で混ぜる。
　その後ブラウンシュガーを3回ほど分けて加え、そのつどよく混ぜ合わせる。
　
2)
　1) に溶き卵を分離しないように4〜5回に分けて加え、よく混ぜ合わせる。
　ホットケーキミックスを加え、さっくりと混ぜ粉っぽさがあるうちに牛乳、
　ブラウニー、ラムレーズンを加えて混ぜる。
　
3)
　アルミカップに生地を8分目位まで入れてスライスアーモンドを散らし、180℃の
　オーブンで15分焼く。
　竹串をさして生地が付いてこなければ出来上がり。